如何品尝红酒？品尝红酒的步骤是什么

品尝红酒时，首先看红酒的颜色，随后摇晃杯子，观查红酒的挂杯，闻红酒的香味，最终清洌红酒，让红酒在嘴里滞留很长期，随后吞掉或吐出来，品尝红酒在嘴里的回味。

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怎样品尝红酒？品尝红酒的具体步骤是啥

1.观查

拿出酒杯子，让自身看一下酒。将玻璃茶杯放置白光灯下或白背景上，如餐桌布或餐布。留意葡萄酒的颜色和回应度。白葡萄酒的颜色可以是浅色系或棕色。红酒可以是浅紫色、砖红色或处于二者之间的各种各样颜色。颜色的抗压强度有时候更重。

2.气味

把杯子转成一个小圈圈，让葡萄酒转动并闻着。您可以半空中转动夹层玻璃，或在转动过程中将夹层玻璃底端放到桌子上，以防止外溢。转动几秒后，将杯子举到鼻子上并呼吸。你很有可能注意到的普遍香气是白葡萄酒中的芬芳、柑桔和新鲜的热带水果，或红葡萄酒中的果实、坚果和香辛料。

3.品位

喝一口酒，随后把它掉转来。当酒仍在口中时，渐渐地用嘴吸进气体，如同用塑料吸管吸进一样。叙述一下你的品位。如果你嗅到葡萄酒的气味时，你也许会注意到一些与新鲜水果、花束或香辛料同样的味儿。你很有可能还会继续注意到这五种口感中的一些，例如舌头的清甜味、葡萄酒的酸值或红酒单宁的有点苦。

4.品位

喝一小口酒，留意你嘴中的觉得。例如，灰皮诺很有可能觉得口味淡，而霞多丽通常有“圆”的味儿，因为它更圆润。小心吞掉葡萄酒后的印像。这被称作“完毕”，可以是短的，还可以是长的。

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