曹淑照的创业梦：把鲁山野生葡萄酒产业做大做强

4月20日，在鲁山县城一家葡萄酒专卖店，负责人曹淑照在向客户介绍野生葡萄酒系列产品。

“我是贾老师的学生，去年7月接手了老师的葡萄酒厂，就想着进一步把鲁山的野生葡萄酒产业做大做强，践行‘绿水青山就是金山银山’的理念，回报养育自己的故土。”曹淑照一边招呼客户一边拉开了话匣子。

今年43岁的曹淑照是张良镇刘庄村人。他高中毕业后去宁波打工，跟着师傅学习画毛毯上的图案。2013年，他和女友（河北保定人）怀揣梦想到保定创业，成立设计公司，专门设计毛毯、毛巾、毛巾被上的各种花色图案，赚得了人生“**桶金”。2018年，曹淑照转行创办数码地毯厂，收入更加丰厚。

鲁山西部山区有着丰富的野生葡萄资源，以前成熟后都是自然掉落腐烂。野生葡萄富含花青素和其他多种微量元素，酿出的果酒是高血压、高血糖、高血脂患者的天然保健饮品。2014年，西北农业科技大学博士后贾振军回到老家四棵树乡，开始研发野生葡萄酒，使得昔日无人问津的野山果成了当地群众增收致富的“黄金果”。2017年，“德秀牌”野生葡萄酒获得了原国家质量监督检验检疫总局颁发的《生态原产地产品保护证书》，其优良的品质和口感也得到了不少业内人士的高度认可。

遗憾的是，贾振军因意外导致脑出血，恢复后行动不便，公司的发展经营也不得不放慢了节奏。在贾振军的邀请下，曹淑照把地毯厂交给妻子打理，毅然回归故土，开始了新的创业路。

“公司坚持原生态果酒的理念，以产定量，不断提升野生葡萄酒的品质。目前正在全力开拓平顶山和郑州市场，然后一步一个脚印，把鲁山野生葡萄酒这一特色富民产业做大做强。”曹淑照说。

目前，鲁山县将西部山区8个乡镇的约42万亩山区林地规划为野生葡萄自然保护采摘区，相关部门援建的一座储酒量约1000吨的酒窖已开工建设。