女人喝红酒变美原因，红酒为什么又酸又涩？为啥红酒不能一口闷？

又是一年天寒季，凉意沁人心脾。当味蕾和环境温度积累到零界点，管你宅倒在家里，或钻入夜店，手上晃动的必是红酒。果味酒香扑面而来，浓香浓郁；倒上一杯，喝一大口，滚热落胃，从舌头暖到全身上下。

女人喝红酒变动美丽的密秘

1、年轻的密秘

红酒含有的单宁，白黎芦醇具备抗氧化，对细胞抗衰老，肌肤耐老化拥有积极意义，不但能能够提高身体新陈代谢，淡化色素，更使皮肤变得更为嫩白和光洁。

2、智慧的密秘

红酒可以促进身体有利碳水化合物累积，让身体血液循环系统更加畅顺，少量喝红酒，可以使人的大脑血管舒张扩张，提升血容量，激起大脑神经活动性，进而增强记忆力的功效！

3、纤细的秘密

身体发胖长胖，来源于身体内饱和状态碳水化合物脂肪的累积，尤其是女性的身体，体脂率占非常高，因此比男人比较容易肥胖症。而红酒因为有酚类物质，与此同时含有维生素C、维生素及胡罗卜素，这些物质具备抗氧化作用，能够提升人体中高品质碳水化合物比例，调节新陈代谢，一样的身型不

会变的肥胖症松垮。与此同时，红酒含有大量铁制，具备活血化瘀暖身的作用，因而可有效地降低身体内水分的沉积，那样能通过退肿做到减肥的目的。

4、体力好的秘密

人体的体力来源于骨质增生结构与肌肉组织坚韧的互相相互配合，尤其是骨质增生构造，是支持身体力量的关键，喝红酒拥有强化骨骼的推动作用，相互配合每日一粒孕妇钙片，日积月累下骨质增生肯定会比没喝似的红酒好。

5、防癌的积极意义

如果问女性害怕患什么病，那肯定是乳癌，做为女性多发病症，预防乳腺癌已经成了众多女性的话题，依据科学合理组织说明，红酒内富含一种抑止乳腺癌细胞病变的化合物，这些物质能抑止雌激素的形成，进而大幅度降低患乳腺癌的风险性！

6、抗病毒的密秘

现阶段环境危害，越来越多的人遭受胃肠炎的困扰，尤其是与沙门菌、幽门螺旋杆菌有关的肠胃炎症状，主要是因为现如今出产的食材相比以往增加了不少环境污染导致的。红酒里的化合物根据自已的抗氧化，可以有效抑止这种病菌与肠道的反映功效，因此具有维护的功效。

红酒为何又酸又涩？

1、红酒的“酸”

红酒里的酸，一些来源于红提自身，一部分则来自于葡萄酒的酿造全过程。在其中，盐酸、葡萄糖酸和柠檬酸钠3种来源于红提果子；此外3种酸，是通过酒精发酵和细菌主题活动所形成的琥珀酸、乳酸菌和冰醋酸。

从红提果子而来的3种酸，会因为葡萄酒品种的差异而成分不一样。一般而言，生长于气侯清凉区域的红提。会含有较多的酸，而温暖地域的品种（如西拉子等）则相反。

2、红酒的“涩”

酒的涩，主要来自于单宁。单宁是一种天然的酚类物质，存在大自然中的很多植物中，如红提、茶、落叶和红橡木。

这类涩感是通过单宁和口腔唾液中的蛋白质开展反映而引起的，单宁普遍存在各种绿色植物、种籽、树根、木材、落叶和水果的皮中，是一种天然的酚类物质。

除开产生涩感以外，单宁对酒的构造、女色和口感的复杂性都是有重要作用，被称作“红酒的灵魂”。

为什么红酒不可以一口闷？

1、入口后技术性姿势

品鉴时让红酒在口腔里面多逗留一会儿，充分利用嘴巴和脸部肌肉的运动搅拌红酒，再将嘴略微伸开，这时嘴中酒好像要流出来，用嘴轻轻地呼吸，像是要将酒吸回去一样。最终让口腔内部充足感受酒体，最终慢慢吞咽。

2、含酒

意大利顶尖食品类科研机构(ISMG)发觉，喝红酒时若将酒含在口中八至十秒之后再吞掉，将更容易品尝到酒的香纯与美味可口。主要原因是人类唾液可将红酒中的某些特殊成份沉淀下来，因而促使红酒的香气得到释放并留到嘴中。

口味红酒的香味在入口前，借助前鼻腔开展认知。而红酒的风味则借助口鼻间的后鼻腔被听觉磁感应到，后鼻腔是嗅觉神经丰富多样的地区，入口以后的红酒根据口腔内部的升温和搅拌，会开始释放出与杯里闻酒不同类型的新香气。

3、同一款酒，不一样人的感受会有差异

不一样人的唾液严重影响不一样的口感味儿，唾液中含有一种名叫胃蛋白酶的物质，会导致不一样的人针对同一种食物的口感不一样。国外莫奈尔中心一项一个新的科研成果：每一个人产生对木薯淀粉的口味认知受口腔内部中唾液淀粉酶活性的危害。

大家之所以会对食物造成或滑润或粘稠、或粘牙或绵软的口感，并对其造成好恶，是由于身体生产制造胃蛋白酶的总数不尽相同。并论述了从个人基因差异到对营养元素口感认知差异的相关性。

德秀酒庄,德秀,德秀红,平顶山坤泰农业开发有限公司